BokGym Hygien, bok

Nyhet!

Josefine Gaude, Rickard Andersson

Bok

Vi säljer ej till elever/privatpersoner, läs mer här

Produkt

Boken Hygien vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.

Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Hygien, såsom mikroorganismer, livsmedelshantering, livsmedelsinfektioner, lagar och bestämmelser, rengöring och personlig hygien, egna och offentliga kontroller, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.

I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.

Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang- och livsmedelsområdet.

Artikelnr: 98746716
Sidor: 121
Utgivningsår: 2022

Om serien

BokGym – Flexibla läromedel för yrkesprogrammen

BokGym är en serie tryckta och digitala läromedel för flera av gymnasieskolans yrkesprogram - Bygg och anläggning, VVS och fastighet, El och energi, Naturbruk, Restaurang och livsmedel och Hantverk – frisör. De flexibla läromedlen detaljbehandlar de centrala delarna i respektive kurs. Här finns rikligt med kunskapskontroller och övningsuppgifter. Vi arbetar kontinuerligt tillsammans med lärare och yrkesverksamma för att skapa aktuella och tillgängliga läromedel.

Logga in i BokGyms digitala läromedel

Prova läromedlen kostnadsfritt under resten av terminen

BokGyms digitala läromedel

Innehållet i BokGyms digitala läromedel är detsamma som i motsvarande bok. Utöver det kursspecifika och kvalitetssäkrade innehållet ger de digitala läromedlen dig möjlighet att välja vad dina elever ska arbeta med. Det gör du genom att välja vilka övningsuppgifter/kunskapskontroller som ska visas för dina elever. Du kan bearbeta, kommentera, bedöma och betygsätta kunskapskontrollerna. Här finns också ljudfiler som ger dig och dina elever tillgång till inläsning av allt textinnehåll.

BokGyms läromedel i paket

BokGyms läromedel finns i en rad smarta paket. Vi har satt ihop paket med enbart tryckta läromedel och enbart digitala läromedel. Det finns också paket med både tryckta och digitala läromedel. Så att du kan välja det som passar just dig och dina elever bäst.