Gleerups restaurang och livsmedel
Gleerups restaurang och livsmedel täcker samtliga programgemensamma ämnen och inriktningsämnen för inriktningen kök och servering inom restaurang- och livsmedelprogrammet. Materialet bygger på BokGym-serien och ger eleverna en djup förståelse för yrkets komplexitet och förbereder dem väl för en framtid inom branschen.
Uppdaterade läromedel inom restaurang och livsmedel för Gy25
- Tydliga kopplingar till det centrala innehållet
- Genomtänkt progression mellan nivåerna
- Arbeta med tryckta och/eller digitala läromedel
- Facit finns i lärarversionerna av de digitala läromedlen
Tryckta läromedel
Serien innehåller en bok per nivå. Alla läromedel har samma tydliga struktur med ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna i ämnet. Teoritexter varvas med kunskapskontroller och övningsuppgifter för kontinuerligt lärande. Facit till alla frågor finns i lärarversionen av de digitala läromedlen. Innehållet ger eleverna goda förutsättningar för en framtid inom restaurang- och livsmedelsbranschen.
Digitala läromedel
I serien finns ett digitalt läromedel per nivå som elevversion och lärarversion. I elevversionen hittar du allt innehåll som finns i motsvarande tryckta läromedel tillsammans med en rad användningsbara funktioner och stöd för smart studieteknik. I lärarversionen hittar du dessutom facit till alla frågor i elevmaterialet. Lärarversionen ger dig också möjlighet att följa dina elevers resultat.
Missa inga nyheter i ditt ämne! Anmäl dig till Gleerups nyhetsbrev
Frågor?
Kontakta läromedelsutvecklare
Malin Arnberg:
malin.arnberg@gleerups.se
040-20 98 36
